Philosophie

ECOVIN Pfalz – beste Produkte im Einklang mit der Natur

Wir haben uns hohe Maßstäbe gesetzt

Nachhaltig wirtschaften, die natürlichen Kreisläufe der Natur beachten, das Ökosystem „Weinberg“ intensiv pflegen, sein handwerkliches Können bewusst einsetzen - bei uns die Grundlage für hervorragende Weine.
Denn ECOVIN-Richtlinien gehen deutlich über die EU-Richtlinien für ökologischen Landbau hinaus: sie verbieten nicht nur chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel, leicht lösliche mineralische Düngemittel und den Einsatz von gentechnisch veränderten Organismen, das intakte Ökosystem steht bei uns im Vordergrund.
So stärken wir beispielsweise die Reben, um Krankheiten vorzubeugen und begrünen die Böden, um den Boden zu nähren, zu lockern und die Vielfalt der außerordentlichen Pflanzen- und Tierarten zu wahren. Urwüchsige Reben, bei denen Ertrag, Geschmacksbild und die natürliche Widerstandsfähigkeit im Einklang mit den regionalen und ökologischen Bedingungen stehen, bringen feine, charaktervolle Weine hervor.


Biowinzer aus persönlicher Überzeugung

Es ist die Ehrfurcht vor der Natur und die Liebe zur Einzigartigkeit unserer Weine, die uns vorantreibt. Beruf und Berufung sind bei uns genauso ineinander verwoben wie meisterliches Handwerk und Herzblut. Was gibt es Schöneres, als mit den Gaben der Natur Lebensfreude wecken, genauso Entspannung und Ruhe fördern sowie den Zugang zur Seele öffnen zu können?


Guter Wein will Weile haben

Sich Zeit nehmen – Zeit zum Wachsen, Zeit zum Gären, Zeit zum Genießen. Behutsamkeit, Geduld und ein sensibles Gespür für die individuellen Bedürfnisse jeder einzelnen Rebsorte sind für uns die entscheidenden Voraussetzungen für eigenständige, unverwechselbare Weine. Mit authentischen Produkten möchten wir Sie schmecken lassen, welchen einzigartigen Reichtum die Natur uns schenkt. Auf die Freuden des Lebens!


Genießerherz, Du wirst entzückt sein!

Unkomplizierter Weingenuss und Produkte, die Spaß machen, sind unser Ziel. Wir möchten Ihnen mehr Erlebnis für die Sinne bieten und Sie einladen, bei jedem Schluck in die faszinierende Welt der Aromen und Eindrücke einzutauchen.
Sie kochen gerne? Bei uns vollendet in einem persönlichen Gespräch eine passende Speiseempfehlung jede Weinbeschreibung.